Où manger

Après une randonnée, une sortie vélo, une visite guidée ou simplement une balade dans les villages, vient le temps de se retrouver autour de la table.
Restaurants traditionnels, hôtels-restaurants chaleureux, auberges de montagne, terrasses méditerranéennes ou tables plus contemporaines… le territoire cultive une gastronomie généreuse, entre influences alpines et saveurs italiennes.
Au fil des vallées et des villages, découvrez une cuisine locale inspirée des saisons et des producteurs du territoire : spécialités franco-italiennes, produits de montagne, huile d’olive, fromages de brebis brigasques ou raviolis.
Ici, on vient autant pour reprendre des forces après l’effort… que pour prendre le temps de vivre le territoire autrement, à travers ses saveurs, ses rencontres et son art de vivre.